Kräuterwanderung Seite 2

Obst- und Gartenbauverein Zaberfeld e. V.

... vom "vielen" Laufen durstig geworden, wurden wir von Herrn Schopper mit einem Prosecco empfangen

... dann wurden die gesammelten Kräuter sortiert und von fachkunden Händen klein geschnitten.

Nach Rezepten von Frau Schopper wurden daraus Kräuterbutter, Bärlauchpesto, grüne Soße und Kräuterquark zubereitet.

... und natürlich wurde auch alles probiert

Die Blüten vom Bärlauch in Butter ausgebraten schmecken köstlich

Brennesseln, die reichhaltig in dieser Butter verarbeitet wurden, haben 17x mehr Calcium als Kopfsalat und sogar 25x mehr Vitamin C.